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Spargelcremesuppe ist eine legierte Suppe auf der Basis von Spargel, heller Brühe und mit Spargelstückchen als Einlage.
DetailGebratene zarte Pouletschnitzel an hausgemachter Steinpilzsauce, serviert mit frischen Spargeln und Tagliatelle.
DetailEglifilet gebraten an Buttermandelsauce, serviert mit Zitrone, Spinat und Salzkartoffeln.
DetailSchweins Cordon bleu gefüllt mit Schinken und Appenzeller-Käse, serviert mit Pommes-frites und Gemüse.
DetailGut gelagertes, zartes Rinds-Entrecôte an Sauce Hollandaise, serviert mit frischen Spargeln und Kartoffelgratin.
DetailEin klassisches Dessert mit zwei Kugeln Vanille-Glace, mit frischen, lokalen Erdbeeren belegt und mit Rahm garniert.
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