Der Chef empfiehlt / Restaurant-Hotel Waldheim

056 633 88 88
restaurant–waldheim@bluewin.ch

Das traditionelle Restaurant–Hotel Waldheim in Hermetschwil–Staffeln bei Bremgarten AG mit mediterranem Küchenakzent.

Navigation aus- und einklappen

Speisekarte

Der Chef empfiehlt

Ein Blick lohnt sich immer !

Auf unserer Spezialkarte finden sich viele alte Bekannte, einfach all die Klassiker, die zu einem richtigen Restaurant passen. Unsere "Der Chef empfiehlt" Speisekarte wird dem Saisonangebot an frischen Produkten entsprechend aktualisiert.

Kalbskotelett an SteinpilzsauceFr. 45.50
mit frischen Kräutern, serviert mit Nudeln und Gemüse

Bündner Cordon BleuFr. 39.50
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Bresaola und Taleggio-Käse dazu Pommes frites und Gemüse

Schweins Cordon Bleu WaldheimFr. 32.50
gefüllt mit Schinken, Raclette Käse, Knoblauch, dazu Pommes frites und Gemüse

Cordon bleu Appenzeller ArtFr. 34.50
Schweins Cordon bleu gefüllt mit Schinken und Appenzeller-Käse, dazu Pommes frites und Gemüse oder Salat

Schweins Medaillon mit Eierschwämmli-SauceFr. 34.50
serviert mit Spätzli und Gemüse

Eglifilet gebraten an ButtermandelsauceFr. 32.50
dazu Spinat und Salzkartoffeln

Gebratene Lammhuft an MarsalasauceFr. 36.50
mit Kartoffelgratin und Gemüse

Zürcher GeschnetzeltesFr. 32.50
Kalbfleisch und Champignons an Weissweinsauce, dazu goldbraune Rösti

Risotto dello ChefFr. 28.50
Safran–Risotto verfeinert mit Mascarpone, serviert mit Rindsfiletstückchen und Broccoli

Fleischherkunft: Kalb-, Rind-, Schweine-fleisch, Fisch = Schweiz; Lamm = Neuseeland

- En Guete -

Ein Gruss aus der Küche

Bündner Cordon Bleu

Kalbs Cordon Bleu

Gebratene Lammhuft

Gebratene Lammhuft

Eglifilet gebraten

Eglifilet gebraten

Risotto dello Chef

Reservations-Anfrage Online:

Anfrage Reservation

Das Waldheim-Team freut sich auf Ihren Besuch